Últimament estan apareixent guarderies molt estranyes. Si fa uns dies sentiem que havien fer una guarderia per homes, ara m’entero (gràcies Lauri :D) que també han fet una guarderia per vins. Pels que siguin més sibarites en el tema vinícola els hi pot interessar l’empresa Vinarius, especialitzada en guardar i conservar el vi. Se’m fa una mica difícil explicar quin és el funcionament d’aquesta empresa per tant em remeto al que posen a la seva pàgina web.

La “Guardería de Vinos®” se ubica en la última etapa en el proceso que comienza con el cultivo de las vidas y culmina en la boca del consumidor. Lo cual implica decir que nos ubicamos en el preciso momento en que el vino sale del útero de la bodega madre para llegar al paladar de una persona. Etapa sin ninguna duda fundamental, ya que si no se tiene especial cuidado en el transporte, conserva-guarda y servicio, un vino bien “educado” o “bien criado” puede perder todas sus propiedades.

Aquesta empresa ofereix no es limita a conservar el vi en una bodega situada a Salamanca, sino que també té una marca de bolsos, corbates i altres accessoris, un servei d’assesoria en inversions i en restauració i recuperació de bodegues. Segons m’han dit, aquesta empresa és única a tot el món. La veritat és que no m’estranya.